Neue Länderpunkte auf der internationalen Speisekarte

Ein weiterer Länderpunkt auf der Speisekarte des Lietz Internats Hohenwehrda: die Ukraine. Zrazy Kartopljani, Kartoffelleibchen mit Hackfleischfüllung, ist dort stark verbreitet, seit dieser Woche auch in Hohenwehrda bekannt - und beliebt.

Die Nachfrage war groß, Reste gab es nicht. Das neue Küchen-Konzept im Lietz Internat Hohenwehrda kommt an. Alle 14 Tage trifft sich das Gremium mit Hohenwehrdas Chefkoch Steffen Preuß zur Besprechung.

Das Ergebnis: Einmal in der Woche gibt's selbstgemachte internationale Küche. Exotische Gerichte aus China, Serbien, Kroatien, Indien und Ungarn standen schon auf den Tischen des Lietz-Internats.

Auf dem Speiseplan der nächsten Woche steht ein Gericht von der südlichen Erdhalbkugel: Hackfleischauflauf nach südafrikanischer Art.